MINESTRA PASTA E CECI
Tritate la carota, il sedano e la cipolla e fatele soffriggere  con l'olio in una casseruola, con l'aglio e il rosmarino. Lasciate rosolare per circa 5 minuti e aggiungete i ceci sciacquati dall'acqua della scatola. Lasciate insaporire per una decina di minuti, togliete l'aglio e aggiungete la polpa di pomodoro e qualche cucchiaio di acqua. Far bollire per 5 minuti a fuoco lento. Aggiungete altra acqua, meglio un pò di brodo vegetale e portare ad ebollizione, aggiustate di sale, aggiungete la pasta e fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Servire la minestra ben calda con un filo di olio a crudo e del prezzemolo tritato.08